7 BƯỚC Làm BÁNH KEM SOCOLA

Bánh kem là một loại bánh rất đẹp và đáng yêu, rất quen thuộc trong cuộc sống hiện nay và nó xuất hiện hầu hết trong các dịp đặc biệt như sinh nhật, cưới hỏi hay các ngày kỉ niệm. Được yêu thích nhất mọi thời đại nhờ hương vị thơm ngon, đế bánh gato mềm này kết hợp với lớp trang trí bằng kem bơ mịn và mát. Vì vậy, đây cũng là món bánh khoái khẩu của nhiều người. Nhưng nếu đã thưởng thức một miếng bánh kem socola chắc chắn bạn sẽ mê mẩn và bị ám ảnh bởi vị ngọt ngào và thơm lừng của socola trong từng miếng bánh. Nếu bạn chưa thử hoặc muốn tự tay làm, sao không học cách làm bánh torte socola ngay trong bài viết dưới đây :

+ Bước 1: Bước đầu tiên, bạn rây kỹ phần bột mì vào một tô chiếc âu lớn để tạo thành một khối bột mịn , và không bị vón cục.

+ Bước 2: Trong 1 một cái âu bát sạch, cho các nguyên liệu đã chuẩn bị bị: là bơ lạt, đường, vani, 4 quả trứng gà và dầu ăn vào. Dùng Đánh bằng máy trộn cầm tay hoặc phới máy lồng trộn cầm tay trộn cho hỗn đến hợp khi thật kết đều hợp và hòa quyện vào nhau tốt . Lưu ý rằng ở bước này, phần trước tiên, bơ của bạn nên phải được đun nóng trong nồi cách thủy cho đến khi tan chảy hoàn toàn ! trước nhé.

+ Bước 3: Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho bột ca cacao cao và một chút ít nước vào , khuấy đều, để lửa nhỏ cho đến tới khi hỗn hợp đặc sệt lại là thì có thể tắt bếp. Nhấc Lấy nồi chảo xuống ra và để qua một bên cho nguội.

+ Bước 4: Đổ phần hỗn hợp trứng sữa ở bước hai 2 vào âu bát bột mì và trộn thật đều tay cho đến khi bột tan hoàn toàn và thu được một hỗn hợp sánh mịn mượt . Sau Khi khi phần bột ca cao tan chảy đã nguội, bạn thêm cho nó vào âu tô bột và tiếp tục trộn đánh đều cho hòa đến quyện khi mịn.

+ Bước 5: Lót giấy nến vào 2 khay đã chuẩn bị sẵn, sau đó đổ hỗn hợp bánh vào các khay và đem nướng. Để làm bánh torte socola ngon, bạn nướng bánh ở nhiệt độ 176 độ C trong 20 phút. Khi bánh đã chín, lấy ra và cho vào ngăn mát tủ lạnh để bánh nguội hoàn toàn.

+ Bước 6: Làm kem bơ trang trí: Cho bơ vào âu sạch, sau đó trộn đều với đường bột và vani đã chuẩn bị trước. Đánh đều tay cho đến khi thu được hỗn hợp kem bơ đặc sệt.

+ Bước 7: Dùng thìa gỗ phết kem lên phần bánh brownie đã để nguội rồi đặt phần bánh còn lại lên trên. Rây một ít đường bột lên trên mặt bánh để trông ấn tượng hơn.

Với một chút thời gian dành cho hướng dẫn làm bánh torte sô cô la đơn giản này, bạn có thể tạo ra một chiếc bánh thơm ngon để làm quà tặng ý nghĩa cho người thân hoặc cả gia đình. Bạn còn chờ gì nữa, hãy thử ngay bây giờ ! Chúc may mắn !

Minh Thơ