Tin tức - Truyền thông

Trong hành trình biến mỗi chiếc bánh trở thành một tác phẩm nghệ thuật, nguyên liệu trang trí không chỉ cần đẹp mắt mà còn phải hài hòa với hương vị, kết cấu và yếu tố dinh dưỡng. Trung tâm của xu hướng bánh hiện đại 2025 chính là Cốm Dinh Dưỡng Yum! – topping giòn ngon, tự nhiên, đầy màu sắc, đang “làm mưa làm gió” tại các tiệm bánh, lớp học sáng tạo và căn bếp của hàng nghìn gia đình Việt.

"Làm bánh không chỉ là một công việc thủ công, mà là hành trình thổi hồn vào từng lớp kem, từng nét vẽ. Và màu sắc – chính là điều khiến chiếc bánh kể nên câu chuyện riêng. Dù là đôi mắt chibi lấp lánh hay má hồng e ấp, tất cả đều bắt đầu từ một giọt màu siro đầy cảm hứng. Bánh không chỉ để ăn, mà còn để ngắm, để yêu và để lưu giữ khoảnh khắc."

Trung Thu 2025 đang đến gần, và đây chính là thời điểm vàng để các tín đồ handmade, thợ làm bánh, và nhà bếp tự tay sáng tạo những tác phẩm mang đậm dấu ấn cá nhân. Trong số các xu hướng trang trí bánh Trung Thu nổi bật nhất hiện nay, không thể không nhắc đến màu gel Unicorn - "vũ khí" mới giúp bánh Trung Thu trở nên lung linh, độc lạ và đầy sáng tạo.

Trong thế giới làm bánh, việc trang trí không chỉ đơn thuần là một công đoạn cuối mà còn là nghệ thuật thể hiện đẳng cấp, cảm xúc và cá tính của người thợ. Đặc biệt, với những ai đang học cách bắt hoa kem — một kỹ năng trang trí không thể thiếu — việc lựa chọn đúng đui hoa bắt kem là yếu tố quan trọng hàng đầu.

Mỗi khi mùa hè gõ cửa, cơ thể như “lên tiếng” đòi hỏi một điều gì đó tươi mát, giải nhiệt, và tất nhiên – phải ngon miệng. Nếu bạn đã quá quen với nước ép đóng chai, trà sữa trân châu hay nước ngọt có ga, thì mùa hè này, sao không thử một điều gì đó mới mẻ hơn, lành mạnh hơn nhỉ? Mứt trái cây có xác – nghe qua tưởng như chỉ dành cho bánh kem, nhưng hóa ra lại là một “trợ thủ đắc lực” để bạn chế biến những món đồ uống giải khát tại nhà vừa nhanh, vừa thơm, lại chuẩn vị trái cây thật. Vậy giải khát mùa hè bằng mứt trái cây như thế nào? Có phức tạp không? Và đâu là loại mứt nên dùng? Hãy cùng khám phá nhé!