Công Thức Làm Bánh

Trung thu là dịp đoàn viên, cũng là lúc mọi người cùng nhau thưởng thức những chiếc bánh nướng, bánh dẻo truyền thống. Tuy nhiên, với những ai đang ăn kiêng, kiểm soát cân nặng hoặc mắc bệnh tiểu đường, việc ăn bánh trung thu lại là nỗi lo. Lượng đường và calo trong bánh thường cao, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Để giải quyết vấn đề này, nhiều thương hiệu đã cho ra mắt bánh trung thu dành cho người ăn kiêng – vẫn giữ trọn hương vị thơm ngon nhưng lại ít đường, ít calo, phù hợp cho chế độ ăn uống lành mạnh. Vậy loại bánh này có gì đặc biệt? Có thực sự tốt cho sức khỏe không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này.

Mứt trái cây là một trong những thực phẩm quen thuộc, vừa ngon miệng vừa đa năng trong chế biến. Từ ăn kèm bánh mì, pha chế trà sữa, làm nhân bánh cho đến trang trí tráng miệng, sản phẩm mứt trái cây ngày càng được ưa chuộng bởi sự tiện lợi và hương vị hấp dẫn. Tuy nhiên, không ít người gặp khó khăn trong việc bảo quản. Nếu không biết cách, mứt dễ bị khô, biến đổi màu sắc, hoặc thậm chí bị mốc. Vậy cách bảo quản mứt trái cây thế nào để giữ trọn hương vị lâu dài? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết này.

Từ lâu, mứt trái cây đã trở thành một phần quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Từ những chiếc bánh sinh nhật phết mứt dứa, đến ly trà đào mát lạnh hay chiếc bánh panna cotta thơm béo, sản phẩm mứt trái cây luôn góp mặt để làm món ăn thêm hấp dẫn. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn: Mứt trái cây có tốt cho sức khỏe không? Ăn nhiều mứt có gây hại không, hay đây là thực phẩm có thể kết hợp trong chế độ ăn uống hàng ngày? Bài viết này sẽ cho bạn biết chi tiết lợi ích, hạn chế và cách dùng đúng để bạn yên tâm hơn khi lựa chọn.

Trong xu hướng ăn uống lành mạnh hiện nay, nhiều người bắt đầu quan tâm đến việc hạn chế đường tinh luyện trong khẩu phần hàng ngày. Đặc biệt, những ai đang ăn kiêng, giảm cân hoặc cần kiểm soát lượng đường huyết luôn tìm kiếm giải pháp vừa ngon miệng, vừa an toàn cho sức khỏe. Một trong những sản phẩm được chú ý nhiều trong những năm gần đây chính là mứt trái cây không đường. Không giống mứt truyền thống vốn chứa nhiều đường, loại mứt này mang đến vị ngọt thanh tự nhiên từ trái cây, đồng thời giúp người dùng thoải mái thưởng thức mà không lo dư thừa năng lượng. Vậy mứt không đường là gì, có lợi ích ra sao và mua ở đâu để đảm bảo chất lượng? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết sau.

Trung thu là một trong những dịp lễ truyền thống quan trọng của người Việt, gắn liền với hình ảnh trăng rằm, múa lân và những chiếc bánh trung thu ngọt ngào. Nếu như bánh nướng mang hương vị đậm đà thì bánh trung thu dẻo lại chinh phục thực khách bằng sự mềm mại, thanh mát và dễ ăn. Tin vui là bạn hoàn toàn có thể tự tay làm bánh trung thu tại nhà mà không cần quá nhiều kỹ thuật phức tạp. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm bánh đơn giản nhưng vẫn ngon chuẩn vị, đảm bảo ai cũng có thể thành công ngay lần thử đầu tiên.